Résistance aux antimicrobiens : première évaluation du rôle des environnements de production alimentaire

Pour la première fois, des experts de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) ont évalué le rôle des environnements de production alimentaire dans l'émergence et la propagation de la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans la production ali...