Résistance aux antimicrobiens des bactéries d'origine alimentaire : des signes encourageants en Europe

Prévalence de la résistance combinée à la ciprofloxacine et au céfotaxime chez Escherichia coli commensale indicatrice, issue de veaux (données 2023)

© Efsa

La résistance aux antimicrobiens de bactéries d'origine alimentaire courantes telles que Salmonella et Campylobacter demeure une préoccupation de santé publique dans toute l'Europe. Cependant, des signes encourageants sont observés. Ce sont les conclu...

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