Pinnatoxines : des biotoxines marines émergentes à surveiller dans les coquillages
L'Anses attire l'attention des pouvoirs publics sur la possibilité d'un risque sanitaire en cas de consommation de coquillages provenant des lagunes méditerranéennes.
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L'Anses* a publié, le 4 juin, une expertise sur les pinnatoxines, une famille de biotoxines marines émergentes, détectées dans des moules de lagunes méditerranéennes.
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