OEufs de poules de particuliers : l'ARS déconseille la consommation dans 410 villes d'Ile-de-France
L'étude confirme une contamination généralisée des sols et des oeufs de poules d'élevages domestiques à Paris et dans les départements de la petite couronne par les polluants organiques persistants.
© ARS
Suite à une étude de 2023, l'Agence régionale de santé Île-de-France (ARS) a recommandé, le 22 novembre, de ne pas consommer d'oeufs issus de poulaillers domestiques produits dans les 410 communes de l'unité urbaine de Paris* : « Si les femmes enceintes...
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