Contact avec des volailles vivantes et salmonelloses : un risque de santé publique en France ?
La poule est devenue le troisième animal de compagnie non traditionnel après le chien et le chat (si l'on excepte les poissons) en France.
© Wild Geese - Fotolia com
Les cas de salmonelloses humaines liés à un contact avec une volaille vivante sont en forte augmentation aux Etats-Unis, pays qui répertorie les cas sporadiques contrairement à la France. Certaines des salmonelles transmises sont par ailleurs multirésista...
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