Après le ver de farine, le criquet migrateur autorisé comme nouvel aliment

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Après la première autorisation de mise sur le marché de l'Union européenne (UE) en tant que nouvel aliment d'un insecte (les vers de farine séchés) accordée au mois de mai, les experts des États membres de l'UE ont approuvé, le 8 octobre, l'autorisation d'une seconde espèce, les criquets migrateurs (congelés ou séchés). Un règlement d'application de la Commission européenne devrait donc être publié dans les prochaines semaines (après validation définitive du texte par la Commission européenne) autorisant le producteur néerlandais Fair Insects BV (une filiale de la société Protix), qui a déposé cette demande, à commercialiser ce produit.

Article paru dans La Dépêche Vétérinaire n° 1598

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