Recul du cheptel bovin allaitant et laitier
Depuis 2015, on assiste à un recul du cheptel laitier avec un accroissement progressif de la perte des vaches année après année.
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Le cheptel bovin recule en France, avec une accélération pour l'allaitant au cours de ces derniers mois. Parallèlement, la consommation de lait liquide diminue.
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