Insectes : premier feu vert européen pour l'alimentation humaine

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L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a rendu, le 13 janvier, pour la première fois, un avis favorable à la mise sur le marché européen en tant que nouvel aliment des vers de farine séchés. La Commission européenne doit maintenant soumettr...

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